QUI SOMMES-NOUS?

Le Centre de Formation Professionnelle des Crêpiers Africains est une académie dédiée à la formation des crêpiers qualifiés, autonomes et prêts à réussir en Afrique et à l'international.

Ce centre naît de notre désir profond de valoriser nos produits locaux et nos saveurs africaines. Il vise à professionnaliser le métier de crêpier qui trop souvent est appris sur le tas; pourtant devenir crêpier ne se limite pas simplement à exercer une simple activité, c'est une véritable opportunité financière et d'entrepreneuriat durable.

Après plusieurs années d'exercice, la promotrice du CFP CRÊPA a mis en place un restaurant d'application, un cadre équipé, un plateau technique de qualité et des professionnels du métier pour une formation qui garantit aux futurs apprenants d'être à leur propre compte et d'offrir un service hautement qualifié.

Nos missions

  • Vulgariser et valoriser le métier de crêpier professionnel en Afrique

  • Valoriser la culture africaine à travers le métier de crêpier

  • Former une nouvelle génération d'entrepreneurs crêpiers africains chaque année, techniquement compétents, disciplinés et capable de gérer une crêperie.

  • Valoriser l'excellence , la rigueur et l'innovation culinaire.

Formez-vous aux crêpes africaines

Plus qu'un métier, trouve ta voie.

Nos services

Formations pratiques pour devenir crêpier professionnel en Afrique.

Formation

Apprenez les techniques de crêpes africaines avec nos formateurs qualifiés.

A passionate instructor demonstrating crepe making to attentive students in a bright kitchen.
A passionate instructor demonstrating crepe making to attentive students in a bright kitchen.
Accompagnement

Un suivi personnalisé pour réussir votre projet entrepreneurial culinaire.

Découvrez la diversité des saveurs africaines à travers nos ateliers pratiques.

Ateliers
Close-up of colorful African crepes being prepared with fresh local ingredients.
Close-up of colorful African crepes being prepared with fresh local ingredients.
A group of happy students sharing their crepe creations in a lively classroom setting.
A group of happy students sharing their crepe creations in a lively classroom setting.

Galerie

Close-up of a chef expertly spreading batter on a hot crepe griddle in a bright kitchen.
Close-up of a chef expertly spreading batter on a hot crepe griddle in a bright kitchen.
A group of students attentively watching a trainer demonstrating crepe folding techniques.
A group of students attentively watching a trainer demonstrating crepe folding techniques.
Colorful ingredients laid out on a wooden table, showcasing African spices and fresh produce.
Colorful ingredients laid out on a wooden table, showcasing African spices and fresh produce.
A smiling trainee flipping a golden crepe with confidence in a modern training space.
A smiling trainee flipping a golden crepe with confidence in a modern training space.
An instructor guiding a student through the process of preparing traditional African crepe fillings.
An instructor guiding a student through the process of preparing traditional African crepe fillings.
Finished crepes beautifully plated with vibrant sauces and garnishes reflecting African flavors.
Finished crepes beautifully plated with vibrant sauces and garnishes reflecting African flavors.

Moments capturés de nos formations en action